Domingo 18 de Agosto de 2019
Regionales

TALLER DE CULTIVO DE HONGOS COMESTIBLES EN TRONCO

Las gírgolas son variedades de hongos comestibles que se destacan por su calidad gastronómica y sus propiedades nutricionales. 

Se trata de un producto de gran demanda en la cocina gourmet que poseen un 4% más de proteínas que carnes y verduras. Estos son ricos en vitaminas y minerales, tiene un nivel casi nulo en grasas y un alto contenido de hierro y propiedades que refuerzan el sistema inmunológico.
Las gírgolas pueden utilizarse en todas las comidas: pizzas, salsas, ensaladas, entre otras. Para aprender sobre sus propiedades y diversos usos se realizará un importante taller de cultivo artesanal  en Villa General Belgrano, el sábado 13 de julio. Los asistentes se podrán llevar del taller dos troncos cultivados con dos técnicas diferentes.

Coordina: Rodolfo Trabalón.
Informes e Inscripciones: 0351- 156534547.

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